桂皮是不是中药 桂皮是不是中药材

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂皮是不是中药的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桂皮是不是中药的解答，让我们一起看看吧。

1. 做菜用的桂皮保质期是多少年？
2. 桂皮和丁桂有什么区别？
3. 肉桂和桂皮可以代替吗？
4. 桂皮和肉桂是一个品种吗？

做菜用的桂皮保质期是多少年？

做菜用的桂皮保质期是2年，桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

正常情况下要是干的没使用过的八角桂皮保质，一般能保存个三五年吧不是什么大问题的，要是用过的八角桂皮保质期就没多久了，还有像是超市里卖的，通常都有些保存期限，正常期限内用完就可以了，买回来后放在阴凉干燥。

桂皮和丁桂有什么区别？

1、桂皮又称香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。

商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。

2、“丁桂”，不是指一种药，是指“丁香”和“肉桂”2种药。中药“丁香”又分公丁香和母丁香，丁香的花蕾为公丁香，其成熟的果实为母丁香 ，母丁香药力较弱，一般都以公丁香入药。

肉桂和桂皮可以代替吗？

不可以。

中药肉桂和桂皮不是一种中药，但是两者有一定的关系，桂皮包括肉桂，也就是说桂皮是肉桂的一种，桂皮也称为肉桂或者香桂，是一个总称。

桂皮在外形上主要是筒状或不整齐的块片，呈棕褐色，口味上略带橙味芳香。而肉桂在外形上是不规则块，片较薄，多为棕褐色，入口后苦味比较浓。

肉桂主要是用来入药，而桂皮主要用于五香调料。

肉桂和桂皮是同一种可以代替。

川桂（学名：Cinnamomum wilsonii Gamble）又称肉桂、月桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂等的通称。川桂为常绿乔木，川桂幼枝具棱，紫灰褐色，叶互生或近对生，有光泽，无毛，是中国特有植物，主产湖北、四川和湖南。

桂皮和肉桂是一个品种吗？

不是一个东西。

桂皮和肉桂的外形很相似，很多人会误以为是同一种东西的不同别名，但其实桂皮和肉桂不是同一种东西，桂皮是***自天竺桂、川桂等树上的树皮，而桂皮是***自玉桂树上的树皮，两者是来自不同树木上的树皮，所以两者不是同一种东西。

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 桂皮和肉桂有什么区别

来源不同

虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等等。

外观不同

虽然两者都似槽状或卷筒状，但是两者颜色、厚度等方面都有差异，其中桂皮外表多为黑棕色或者黑褐色，还有栓皮、鱼鳞状脱落的龟纹状凹斑，划开看不到油痕；而肉桂表面多为灰色，表面略为平坦，有细纵纹，划之会凸显油痕。

用途不同

肉桂常用作中药治疗或改善疾病，有温补的作用，而桂皮一般用作香料，可以应用与做菜、煲汤、卤味、烧烤等等。

不是。

肉桂是常绿乔木，喜热带以及亚热带温暖湿润的气候，年平均气温最好在20摄氏度以上，最适宜的生长温度为26~30摄氏度，降雨量需要到达到1200毫米~2000毫米，平均湿度宜为80%，种植于多雾的环境下更佳。

到此，以上就是小编对于桂皮是不是中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂皮是不是中药的4点解答对大家有用。